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品牌介绍:“和平牌”挂面于1953年12月投资创立。1956年公私合营,挂面铺与原沿河消费合作社加工部合并,在和平区大沽路99号建立了和平区挂面厂,生产工人30多人,生产的挂面即已使用“和平牌”。为了满足市场需求,改善生产工艺落后,产量不高的局面,1959年,厂里建造了烘干设施,摆脱了自然气候制约,可以全天候生产,产量也有了较大提高。此后,又采用隧道链式自动烘干工艺,初步实现了流水作业,产量大幅提升。在实行工艺提升中,将高温烘干改为低温烘干,提高了挂面质量。“和平牌”挂面在众多生产挂面企业中脱颖而出,市场知名度颇高,在百姓中有极佳的口碑。1960年12月,和平区挂面厂更名为天津市和平区粮食局挂面厂。